Akácméz

Az akácméz jótékony hatásai

1. Enyhe köhögés és torokfájás csillapítása
   Az akácméz antibakteriális és nyugtató hatású, bevonja a torkot, csökkenti az irritációt, és segíti a légutak regenerálódását.
   → Meleg (nem forró!) teában vagy egy kanállal magában is fogyasztható.

2. Gyomorbarát, enyhén lúgosító hatású
   Segíthet a savtúltengés és reflux tüneteinek enyhítésében, mivel csökkenti a gyomorsav hatását és védi a nyálkahártyát.

3. Természetes energiapótló
   Magas a fruktóz- és glükóztartalma, így gyors energiát ad – sportolóknak, diákoknak, szellemi munkát végzőknek is ideális.
   A fruktóz aránya magasabb, ezért lassabban emeli a vércukorszintet, mint más mézfajták.

4. Antioxidáns és antibakteriális hatás
   Az akácméz flavonoidokat és enzimeket tartalmaz, amelyek segítenek a szervezet védekezésében a szabad gyökök és baktériumok ellen.

5. Segíti a regenerációt és az alvást
   Esténként egy teáskanál akácméz elősegítheti a nyugodtabb alvást, mert támogatja a melatonin-termelést a májban zajló anyagcsere-folyamatokon keresztül.

Tudnivalók az akácmézről

• Kristályosodás: az akácméz nagyon lassan kristályosodik – ez a magas fruktóztartalomnak köszönhető. Akár évekig folyékony maradhat.

• Színe és íze: világos, szinte víztiszta, enyhén sárgás színű; íze lágy, virágos, nem tolakodó.

• Gyerekek és érzékeny gyomrúak is kedvelik, mert kevésbé savas, mint más mézek.

• Magyar hungarikum alapanyag: Magyarországon hatalmas akácerdők vannak, különösen az Alföldön, így a magyar akácméz világszerte keresett exporttermék.

• Méhek szempontjából: az akácvirág nektárja rendkívül gazdag cukrokban, de csak rövid ideig virágzik – ezért a jó akácméz-terméshez ideális időjárás kell (meleg, de nem esős május).